Как приготовить селезенку свиную

Кроме того, нередко свиная селезенка входит в состав очень вкусного и аппетитного паприкаша из свинины, где она готовится вместе с легким, печенью, языком, ушами, почками, сердцем и свиными ребрышками. Берут телячью, баранью или свиную селезенку, моют в холодной воде, режут на крупные куски, солят и посыпают черным перцем. Затем обваливают в муке и жарят в горячем жиру (масле). Подают с разными гарнирами и салатами. как лучше приготовить свиную селезёнку и можно ли её вообще есть людям? ВСЯ Профи (639), закрыт 7 лет назад. Lady Di Мудрец (16068) 7 лет назад. Мясо и ребра хорошо вымыть и порезать. На нагретом жире пожарить мелко порезанный лук, положить мясо, посолить. Технический результат: взвесь ксеноклеток свиной селезенки, приготовленная таким способом, при введении в организм больного воздействует как на гуморальное, так и на клеточное звено иммунитета человека и снижает частоту побочных и аллергических реакций у больных на введении ксеноперфузата. Приготовленную таким образом селезенку опустить в кастрюлю с горячей водой и варить при слабом кипении 10-15 минут. Чтобы селезенка не лопнула во время варки, ее необходимо несколько раз проколоть иглой. Печень, почки, легкие, селезенка, сердце, мозг, зобная железа, кишки, вымя и язык - более дешевые части туши, чем мясо, однако для питания не менее ценные. Свиное сердце относительно маленькое и весит всего 350-500 г. Его вполне можно приготовить целиком. В наличии у меня свиная селезенка, из которой я хочу приготовить второе блюдо. Срезаю с нее излишек жира, так как я не уверена, что он не даст неприятного привкуса. Опыта у меня по приготовлению этого субпродукта пока маловато. Важно понять одно – как приготовить свиную печень правильно. При таком подходе к приготовлению печень, больше не будет горчить, и вы сможете насладиться всей полнотой вкуса. Наверняка, блюда, приготовленные из свиной печени, понравятся всем членам семьи, и они будут ждать, когда снова смогут их Купить или заказать Селезенка (говяжья, свиная) у оптовиков или производителей. Селезенка (говяжья, свиная) - цены по России и регионам.Полуавтоматическое добавление Селезенка (говяжья, свиная Применяют как вспомогательное лечебное средство при недостаточности селезенки и желудка, при нарушении питания, боли в желудке, отрыжке, рвоте и др. Взять 500 г первоначального бульона, довести до кипения, положить в него нарезанный свиной желудок, порошок амомума, молотый черный перец, сало, вэйцзин