Как приготовить тетерева видео

В русской национальной кухне блюда из дичи, особенно приготовленные из тетерева, считаются праздничными и ценятся достаточно высоко. Мясо этой дикой птицы очень мягкое, но суховатое, а по вкусу Как приготовить тетерева. Моя жена, как и все жены охотников, иногда сталкивается с проблемой, как готовить дичь, которую я раньше не приносил. Весной, когда на току удалось убить тетерева, она задалась закономерным вопросом: как приготовить тетерева. Видео. Тема: Как приготовить тетеревов? В холодильнике скопилось аж три тетерева. Возник вопрос как их повкусней приготовить. Помогите, а то банальное жаркое с картофелем как-то не вызывает обильного слюноотделения. Тетерев - полезные свойства, применение продукта тетерев: как готовить, популярные рецепты, калорийность, сколько варить на Леди Mail.Ru. Берем ТЕТЕРЕВОВ, поливаем их лимонным соком (на 3 тушки целый лимон), немного сухого красного вина, соль, перец и все это в холодильник на ночь пропитываться. Почти через сутки тетеревов фаршируем нарезанными яблоками и сушеными ягодами барбариса (яблоки дают мягкость и сочность, Видео-рецепты. Для маринада Тетерева использовано было: перец, соль, майонез. Для всего остального: Рис (100 грамм), Грибы шампиньоны (200гр), и зелень. 2:48 Как приготовить утку в полевых условиях Охотнички 23 138 просмотров. Тетерев — довольно крупная птица, масса петухов-косачей достигает 1,5 кг. Перья у косачей черные, под крыльями — белые подмышки. Перья хвоста лихо загнуты в виде лиры. Как приготовить настоящий майонез. Здесь описано как приготовить добытую дичь дома, соответственно при готовке на природе, многое из описанного ниже - лишено смысла, к примеру, процеживание бульона, использование сковороды для обжаривания тетерева и т.п. как приготовить тетерева? Забава Знаток (419), закрыт 7 лет назад. Лиса Патрикеевна (6780) 8 лет назад. так же как и курицу, толко предварительно вымочить в белом вине, добавив оливкого масла. Тетерев — довольно крупная птица, масса петухов-косачей достигает 1,5 кг. Положить в него приготовленное пюре, перемешать, довести до кипения, затем снять с огня, посолить, заправить 2 ст. ложками масла, яичным желтком, смешанным с молоком.