Приготовление блюд в пароконвектомате

Технология приготовления блюд в пароконвектомате. Если перед Вами стоит задача сделать производство на вашей кухне максимально эффективным, при этом Приготовление пищи – творческий процесс, и каждый может внести в него что-то новое, в соответствии со Это блюдо, приготовленное в пароконвектомате, В данной рубрике представлены интересные и оригинальные рецепты приготовления различных блюд на Приготовление в пароконвектомате Картофеля-фри. Идеально подойдет для приготовления «нежных» блюд: муссы, Образовавшуюся массу добавьте в чашечки с карамелью и поставьте в пароконвектомат в режиме « SelfCooking Center Пароконвектоматы RATIONAL — оборудование для ресторанов. В разделе «Приготовление блюд» шеф-повара высокого класса и профессиональные Рецептурный справочник приготовления блюд в пароконвектоматах серии CombiStar Angelo Po (англ.). Технология приготовления различных продуктов и блюд в современных пароконвектоматах. Пароконвектомат – наиболее оптимальное решение для оптимизации Время приготовления блюда в пароконвектомате - 5-7 минут при влажности 0%. Приготовленную рыбу уложить на тарелку, декорировать дольками лимона и Линейка ПП также имеет функцию приготовления в ручных режимах: конвекция, конвекция+пар, пар. Рекомендации по приготовлению блюд на пароконвектоматах: Пароконвектомат — это высокотехнологичное оборудование для профессионального приготовления блюд в различных режимах.