Рецепт теста узбекской лепешки

Некоторые узбекские рецепты хранились и передавались из поколения в Наиболее распространенный вид узбекской лепешки оби-нон выпекают из простого теста Вкус лепёшки получится не тот.Это тоже самое что плов на газе готовить, а не на костре. Ингредиенты для "Лепешки узбекские" Мука 500 г Дрожжи 4 ст. л. Вода 170 мл Молоко 170 мл Далее приведены рецепты основных разновидностей узбекских лепешек: Лепешки из слоеного теста с мясным фаршем. Конечно же, тесто для настоящих узбекских лепешек готовится не на дрожжах, а на закваске, рецепт которой у каждой семьи свой и держится в секрете, выпекают лепешки в специальной глиняной печи -- тандыре, а для красоты перед посадкой в печь лепешки покрывают узором, который накалывается специальным инструментом, называемым чекиш. У меня все гораздо проще -- дрожжевое тесто на кефире, электрическая духовая печь и обычная рюмочка для украшения теста. НО! Даже в этом упрощенном варианте лепешки получаются очень красивыми, вкусными, ароматными, с бесподобной румяной корочкой Они радуют глаз и служат прекрасным дополнением и к плову, и к шашлыку, да и просто сами по себе. Попробуйте! Вам понравится!Рецепт в написанном виде на сайте. Рецепт "Лепешки узбекские": После того как тесто поднимется добавляем еще 2 ст. ложки масло подсолнечного и таким образом вымешиваем тесто, из этого Рецепт Тесто узбекской лепешки оби-нон. По всем вопросам обращайтесь по почте: mail@inclouds.ru Правила использования. Существуют тысячи рецептов узбекских лепешек разной сложности приготовления. Выкладываем тесто на стол, присыпанный мукой, домешиваем вручную, придавая Узбекских лепешек существует несколько видов из разного теста, один из самых популярных - это гижда нон ( татьяна, вверху рецепта указан весь список Рецепт приготовления узбекской лепешки совсем прост, справится даже начинающий кулинар. Тесто для узбекских лепешек не должно липнуть к рукам, если все Лепёшки узбекские - рецепт. Когда наше тесто подошло вытаскиваем его на посыпанную мукой рабочую поверхность стола,чуть обминаем и делим на 10-12